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La carta

El bitute completo

Breve y honesto: el nombre del plato, de dónde viene y cómo se cocinó.

Precios de referencia de la sede Arequipa. La carta puede variar según sede.

  • Lomo Saltado

    Lomo finoS/49CaderaS/38

    Delicado y ahumado lomo saltado, bañado en una salsa clásica (receta secreta), acompañado con crocante cebolla en gajos y delicados tomates, servido con arroz y crocantes papas fritas.

  • Tacu Tacu con Lomo

    Lomo finoS/54CaderaS/42

    Espectacular masa de fréjol y arroz, coronado por el mejor lomo saltado de Lima.

  • Arroz Cremoso a la Huancaína con Lomo

    Lomo finoS/54CaderaS/42

    Cremoso arroz a la huancaína, acompañado de lomo saltado ahumado.

  • Tallarín Saltado Criollo

    Lomo finoS/43CaderaS/38

    Delicados trozos de carne ahumados, bañados en salsa clásica de la casa, acompañado con fideos y cebolla crocante.

  • Fetuccini a la Huancaína con Lomo

    Lomo finoS/51CaderaS/40

    Sabrosos fetuccinis en espectacular crema huancaína acompañado de nuestro espectacular lomo saltado.

  • Lomo Saltado Anticuchero

    Lomo finoS/49CaderaS/38

  • Seco de Res con Frejoles

    S/46

    Suavecísimo seco de res (receta de antaño), acompañado al plato con arroz y cremosos fréjoles canario.

  • Tacu Tacu con Seco de Res

    S/49

    Espectacular masa de fréjol y arroz, coronado por un delicioso y suave seco de res.

  • Tallarines Verdes con Bisteck Apanado

    S/38

    Spaghetti en salsa pesto criolla, coronado con bisteck apanado y plátanos fritos.

  • Saltado Olaya

    S/61

    Lomo fino, langostinos y pulpo.

  • Aeropuerto Estilo BituteNuevo

    S/48

    Arroz salteado estilo oriental con fideos y frejol chino, pimiento y tortilla de huevo, coronado de cerdito capón (panceta de cerdo cocida por 7 horas a 70 grados).

¿Se te antojó?

Pide, recoge en el local y evita la cola.